Der Brandy Viejo 1821 ist ein spanischer Brandy, der in verschiedenen Formen erhältlich ist.
Eine bekannte Variante ist der Brandy de Jerez Viejo 1821 Solera Reserva, der von der Bodega Barbadillo stammt. Er wird für seine komplexe Note von Karamell, Trockenfrüchten und Nüssen geschätzt.
Die Bodega Barbadillo ist zudem BIO-Zertifiziert nach DE-ÖKO-070.
Ein weiterer B Viejo 1821 wird von ALDI Nord angeboten. Es handelt sich dabei um einen spanischen Brandy, der für seine Qualität und Preis-Leistungs-Beziehung bekannt ist.
Die Qualitätsstufe “Solera Reserva” bedeutet, dass der Brandy mindestens 12 Monate in Fässern gelagert wurde, obwohl er oft wesentlich länger gereift wird. Durchschnittlich reifen Brandys dieser Klasse mindestens drei Jahre.
Es gibt auch ältere Versionen des B Viejo 1821, die bis zu 50, 60 oder sogar 100 Jahre alt sein können. Diese sind seltener und teurer.