A. D. Rattray wurde 1868 von Andrew Dewar Rattray gegründet und begann als Importeur französischer Weine, italienischer Spirituosen und Olivenöl. Noch wichtiger ist jedoch, dass sich das Unternehmen auch als Spezialist im Bereich der Mischung und Lagerung von Malt- und Grain-Whiskys etabliert hat.