Lexique roman; Escamal – Decortigar
Escamal, adj., lat. squamatus, squammeux, à écailles, qui a des écailles. De tot peis escamal. Cartulaire de Montpellier, fol. 115.
Categoría: madrilles
Diego Sorolla Julián, Fonda Roda, estrella michelín
amela, amelats, arrós, bulldemó, Cinta Roda Gil, coc, Diego Sorolla Julián, estrella michelín, Fonda Roda, madrilla, madrilles, mataparens, pichines, sigróns, sirera, sireres, ternasco