Monchosoft

E si engir les viandes en lo nostre
palau e casa reyal als menjants aministradores orde degut observador
havem disposat: molt mes necessari esser jutjam que quant que quant les dites viandes als nostres domestichs per racions e majorment en
host on los princeps majors despeses no poden esquivar que en
destribuir e divisir aquelles temprança e
mesura molt mes lavors es necessari sia observada.
Perque ordenam que con a nos se convendra ostejar on no
es custum los nostres domestichs devant nos menjar o per
cami
anant on per defalliment dalberchs los nostres domestichs menjar nos
nons podenbonament acompanyar o en cas que per
necessitat o volenterosament nos volents ordenar que
devant nos no mengen: en aquell cas ordenam quel escriva nostre de
racio lus do racio en aquesta manera ço es lo
cafiz de forment a mesura de Valencia a cent
vint persones lo dia del qual a cascuna persona vendra
trenta unces de pa cuyt e el cafiz de la civada
a la dita mesura a setze besties lo dia e vendra per bestia
tres almuts e lo quarter del vin a mesura
de Valencia en que ha tres ferrades de cort a sis
persones lo dia e un molto a divuit persones lo dia: vaques
porchs carn salada gallines cabrits e
peix e totes altres coses a consciencia e a bon arbitre del
escriva de racio comanam e la sua consciencia daço
carregam.