ensaginada, ensanginada, saginada, sagí

ensanginada, ensaginada, saginada, del sagí.

Com un mantecat fet en sagí o manteca y aiguardén de anís.

Generalmén se fan a basse de farina, rovell d’ou (yema), sucre y sagí, pero tamé sen fan de pastades en oli. (Estes són les favorites de Juaquinico Monclús)

 

ensaginada, sagí, grassa, gorrino, greix, manteca
 
a casa fesols de Beseit ne féen, m’en enrecordo del gust, anissat.
 
Los anissos, anissets (Anisseta no) son com les llaós del fonoll. // Comino, hinojo, Kümmel en alemán.