Descripción

Agustí Vilaret (1820-1903), cavista por pasión y por vocación, con la tenacidad abrumadora de los fundadores. Él inventó Mont-Ferrant y trazó el esquema general de la marca. El testimonio de su quehacer es el del estudioso atento a los problemas que atenazaban a los primeros elaboradores (la clarificación de los vinos, la masiva explosión de botellas en la bodega), y también el del cavista informado de la maquinaria y el utillaje más modernos de su tiempo, que importó e instaló en las bodegas de Blanes.