Descripción

El vermut ecológico Raimat El Polvorí (lo polvorí, el polvorín) es un aperitivo vínico elaborado a partir de vino blanco aromatizado con sustancias vegetales estimulantes del apetito, en el que aparecen aromas a caramelo y especies botánicas del Mediterráneo.

Vermut Raimat El Polvorí es un aperitivo vínico ecológico y sostenible elaborado por la bodega Raimat, ubicada en la D.O. Costers del Segre. Se trata de un vermut rojo, biológico y artesanal, producido con vino blanco aromatizado con más de 48 extractos de hierbas aromáticas mediterráneas y alpinas.

Presenta aromas a caramelo y especies botánicas del Mediterráneo, con un color ambarino que evoluciona a teja, nítido y brillante. En boca, es más complejo y con carácter, con toques de madera y especias suavizados por la frescura de las hierbas naturales del bosque. Destaca por su equilibrio y persistencia en boca.

Se elabora a partir de una combinación de excelentes vinos con extractos de raíces, especias, hojas y flores de plantas aromáticas. El proceso de elaboración incluye una maceración cuidadosa, seguida de la presión para obtener el extracto, y finalmente, un filtrado previo al embotellado.

El nombre “El Polvorí” hace referencia al polvorín del ejército que, en su día, ocupó una parte de las actuales viñas de Raimat. Estaba situado en la Cerdera y tenía un cuartel para soldados que hacían la mili, un campo de prácticas y varias casetas donde se almacenaba pólvora durante la Guerra Civil.

En resumen, Vermut Raimat El Polvorí es un aperitivo vínico ecológico y sostenible, artesanalmente elaborado con vino blanco aromatizado con hierbas aromáticas mediterráneas y alpinas. Presenta aromas a caramelo y especies botánicas, con un color ambarino y un sabor complejo y equilibrado. Su historia y nombre están ligados a la cultura y la tradición de la región de Cataluña.