Quieres nuggets ? , ven a por ellos
Un nugget de pollo (en inglés nugget significa ‘pepita’) es un alimento compuesto total o parcialmente de una pasta de pollo finamente picada y a veces con piel de pollo añadida, que se recubre de rebozado o pan rallado antes de cocinarlo.
Los restaurantes de comida rápida suelen servir los nuggets fritos en aceite, si bien también pueden hornearse.
- ↑ «Obituario en la Universidad de Cornell» (en inglés). 16 de marzo de 2006.
- ↑ La cadena industrial desde le maíz hasta los McNuggets de McDonald’s fue detallada por Michael Pollan en varios capítulos de Omnivore’s Dilemma: A Natural History of Four Meals (2006), pp. 109-119.
- ↑ «Nuggets de pollo, el ingrediente secreto». Esto no tiene nombre. 8 de septiembre de 2014. Consultado el 11 de septiembre de 2014.
- ↑ «Estudio de Odecu revela composición de los nuggets de pollo». 10 de septiembre de 2014. Consultado el 11 de septiembre de 2014.