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Ordi, Ordy, s. m., lat. hordeum, orge.
Pan d’ ordy vielh e vi mudat de tyna.
(chap. Pa de sibada vella y vi mudat de tina – barrica, carretell : trasbalsat. Ordio, hordio, de ahí ve la horchata, que antigamen encara no se fée en chufa, chufes.)
T. de Thomas et de Bernado: Bernado.
Pain d’ orge vieux et vin changé de tine.
Porta aytan volontiers ordi coma fromen. V. et Vert., fol. 54.
Cariño, Córdoba, cordobés, gazpacho no, he pensado que hoy mejor pedimos pizza, preparar salmorejo, también se te ha quemado el salmorejo ?, harina , trigo, sal, agua, levadura, masa, salsa de tomate, aceitunas, albahaca, anchoas, cebolla, champiñones, jamón, orégano
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